Bio Pasta aus Urweizen "Senatore Cappelli"
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Beschreibung
"Senatore Cappelli" Hartweizenmehl. Dieses Mehl wird durch Mahlen des ganzen Korns von Senatore Cappelli Hartweizen, einer alten Hartweizensorte und Vorläufer des modernen Hartweizens, hergestellt, wobei die Eigenschaften des Rohmaterials erhalten bleiben. Es hat einen relativ hohen Proteingehalt mit wenig Gluten und ist leicht verdaulich. Lebensmittelechte spezialitäten zur Bronze gezogen.
Die Trocknung erfolgt bei niedriger Temperatur, um die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Prinzipien der Bohnen zu erhalten.
Kochzeit: 6/8 minuten.
Zusätzliche Produktinformationen
- Wichtige Hinweise
- Trocken und vor Licht geschützt lagern.
- Vegan
- y
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr:
- Energiewerte 1507kj - 353 kcal Fett 1,5g Davon Fettsäuren 0,4gr Kohlenhydrate 72,1g Davon Zucker 3,5g Ballastoffe 2,6G Eiweiss 13g Salz 0,1g
- Qualität / Zertifizierung
- Fairtrade/Bio-Zertifizierung: IT-BIO-014 AGRICOLTURA ITALIA
- Glutenfrei
- nein
- Verpackung
- 500gr