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Verpackung 1KG

BIO Reis Carnaroli superfino

Aus dem Lombardei "Risaie Pavesi"

Carnaroli ist ein großkörniger Risotto Reis der Kategorie Superfino und der beste Risottoreis. Seine Körner sind groß und lang mit einer schlanken Perle seitlich in der Mitte. Die Farbe der Fruchtwand ist weiß.
Carnaroli wird für die Zubereitung von cremigem Risottos verwendet, die noch al dente - mit Biss - bleiben sollen. Dies wird durch seinen hohen Gehalt an Amylose* (Stärke) und die Kochfestigkeit erreicht.


Artikelnummer:
BIO-RC131
Preis:
CHF 6.80

Zuzüglich Porto und Verpackung.



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